Кетоз, или ацетонемия, – это нарушение обмена веществ, которое возникает вследствие недостатка глюкозы при нехватке пропионовой кислоты, образующейся в рубце при глюконеогенезе.
Например, у животного с продуктивностью 35 кг молока потребность в глюкозе достигает 3 кг в день. А потребление концентратов в большом количестве часто приводит к нарушению соотношения ЛЖК в рубцовом содержимом в сторону повышения масляной кислоты, снижения пропионовой и возрастанию количества аммиака, усвоение которого и преобразование в мочу довольно энергозатратный процесс. Возникает порочный круг: мы пытаемся покрыть потребность в питательных веществах с помощью скармливания концентратов, но их усвоение ведёт к дополнительным затратам энергии и кетозу.
В случае отрицательного энергетического баланса глюкоза образуется из запасов организма (глюконеогенез глицерина), происходит мобилизация жирных кислот, что приводит к усилению кетогенной функции печени. Именно глюконеогенез глицерина, поступающего из жировой ткани, провоцирует развитие кетоза: корова мобилизует свои жировые запасы быстрее, чем печень может их переработать. В результате образуются недоокисленные продукты – вторичные метаболиты (ацетоацетат, бета-оксибутират), высокий уровень которых служит индикатором заболевания кетозом из-за жировой инфильтрации печени и нарушения липидного обмена.
Для выработки необходимого количества глюкозы организм интенсивно расходует аминокислоты, которые участвуют в синтезе молочного белка, и его содержание в молоке снижается, а содержание жира – повышается. Для профилактики кетоза применяют вещества, которые способствуют выработке глюкозы. Это так называемые глюкопластические компоненты – пропиленгликоль, глицерин и пропионат. Однако даже при максимальной дозировке они покрывают всего лишь 2–3% суточной потребности высокопродуктивной коровы в энергии. Для эффективного запуска механизма повышения уровня глюкозы в крови, нормализации обмена веществ и борьбы с кетозом антикетозная кормовая добавка, помимо различных предшественников глюкозы, должна содержать необходимые катализаторы активации метилмалонильного пути утилизации пропионата и витамины, уменьшающие высвобождение свободных жирных кислот из жировой ткани в кровь. Кроме того, следует обратить внимание на технологичность: продукт в жидкой форме не очень удобно скармливать как индивидуально, так и группам животных.
С учётом всех необходимых параметров специалисты ведущей испанской компании по производству кормовых добавок Novation 2002 S.A. создали Нутемикс MS Энерджи – уникальный продукт для борьбы с кетозом. Эта кормовая добавка быстро и полностью усваивается в рубце, отличается высокой технологичностью, имеет несколько уровней активности (глицерол, пропиленгликоль, пропионат кальция), которые стимулируют различные механизмы транспортировки глюкозы в печень. Кроме того, продукт содержит необходимые катализаторы в виде витаминов и микроэлементов.
Компания «Мисма» является эксклюзивным представителем компании Novation 2002, S.L., Испания. на территории стран СНГ.
Журнал «Председатель» 3 (76) апрель 2018 / predsedatel-apk.ru
