+7 495 641 32 16
Мисма Клуб
❯ Влияние защищенной мочевины при замене соевого шрота на продуктивность бычков Симментальской породы на откорме

Влияние защищенной мочевины при замене соевого шрота на продуктивность бычков Симментальской породы на откорме

В последние годы, с быстрым развитием животноводства, дефицит белковых кормов стал всемирной проблемой. Недостаток белкового корма серьезно сказывается на развитии животноводства. 6 июля 2018 года Соединенные Штаты начали вести жесткую торговую политику в отношении кормового сырья, которая вызвала рост цен на соевый шрот и стоимость выращивания собственного сырья. Особенно важно, в подобных ситуациях находить альтернативные источники протеина, для восполнения недостатка таких ингредиентов, как соевый шрот.

Жвачные животные способны использовать небелковый азот, так как микроорганизмы рубца в своей жизнедеятельности потребляют небелковый азот, после чего поступают в сычуг животного, где усваиваются в качестве полноценного микробиального источника протеина. В мочевине содержится 46% азота, что делает ее основным источником небелкового азота в рационах жвачных животных. Мочевина может заменить часть белковых кормов в кормах для жвачных, восполняя дефицит протеина корма. Однако, высвобождения мочевины в рубце жвачных животных происходит быстро, а эффективное использование микроорганизмами рубца мочевины происходит гораздо медленнее. Чрезмерная концентрация мочевины в рубцовой жидкости вызывает отравление аммиаком у жвачных, что серьезно ограничивает применение обычной мочевины в кормлении жвачных животных.

В работах многих исследователей было показано, что медленное высвобождение мочевины способствует более эффективной утилизации небелкового азота микроорганизмами рубца и увеличивает общий выход микробиального белка в рубце. Замена в рационе части соевого шрота на защищенную мочевину может использоваться в кормлении лактирующих коров для увеличения валового удоя молока натуральной жирности и содержания жира в молоке. Кроме того, защищенной мочевиной можно замещать дорогие белковые корма и при откорме овец. Включение 4% мочевины в рацион овец способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы и уменьшению конверсии корма. Также, использование защищенной мочевины может уменьшить содержание азота мочевины в крови жвачных животных, улучшает активность аспартатаминотрансферазы, при этом не оказывая существенного влияния на активность аланинаминотрансферазы.

Материалы и методы

Целью данного исследования было изучение влияния защищенной мочевины Меноген, при замещении в рационе части соевого шрота на среднесуточные удои молока, переваримость питательных веществ и биохимические показатели крови крупного рогатого скота симментальской породы.

Всего 18 голов средней живой массой (315 ± 50) кг бычков симментальской породы в возрасте 7 месяцев были распределены в три группы методом случайной выборки:

1 – опытная группа, которой скармливался основной рацион с соевым шротом;

2 – опытная группа, в рационе которой 75% соевого шрота было заменено защищенной мочевиной;

3 – опытная группа, в рационе которой 75% соевого шрота было заменено обычной мочевиной.

Состав рационов опытных групп представлен в таблице 1.

Защищенным источником мочевины, использовавшемся в данном эксперименте являлась кормовая добавка Меноген. Способ защиты представляет собой покрытие кристаллов мочевины жировой капсулой из пальмового масла, для предотвращения преждевременного распада в рубце, содержание азота составляет 39% от общей массы добавки (в составе обычной мочевины 46,5% азота). Эксперимент проводился в период с 5 ноября 2017 года по 25 января 2018 года на животноводческой ферме Jiangxi Gaoan Yufeng Agriculture and Animal Husbandry Co., Ltd.

Продолжительность подготовительного периода составила 14 суток, а экспериментальный период продолжался 60 суток.

Таблица 1. Состав рационов опытных групп (в % от сухого вещества корма)

Ингредиент

1-я группа

 (соевый шрот)    

2-я группа

 (Меноген)    

3-я группа

 (обычная мочевина)    

 Силос разнотравный

60.00

60.00

60.00

 Кукуруза

24.16

33.09

32.50

 Отруби пшеничные

2.62

0.67

1.52

 Шрот соевый

11.12

2.73

2.73

 Защищенная мочевина    

0.00

1.41

0.00

 Мочевина

0.00

0.00

1.15

 Гидрокарбонат натрия

0.25

0.25

0.25

 Соль поваренная

0.25

0.25

0.25

 Премикс*

1.60

1.60

1.60

 Всего

100.00

100.00

100.00

Замена соевого шрота на защищенную мочевину Меноген в рецептуре комбикорма позволила снизить стоимость тонны комбикорма-концентрата для бычков на откорме на 2,7%, а включение обычной мочевины – на 32,8% (табл. 2).

Таблица 2. Стоимость ингредиентов в рецепте (руб/тонну)

Ингредиент

 Цена за кг сырья, 

руб*

1-я группа

 (соевый шрот)    

2-я группа

 (Меноген)    

3-я группа

 (обычная мочевина)    

 Кукуруза

11

2657

3640

3575

 Отруби пшеничные

7

183

46

106

 Шрот соевый

42

4671

1146

1146

 Защищенная мочевина    

176

0

2481

0

 Мочевина

19

0

0

218

 Всего**

-

7511

7313

5045

*Средняя стоимость кормового сырья на рынке РФ

**Стоимость приведена без учета стоимости силоса, минерального сырья и премикса

При обработке результатов эксперимента, было отмечено, что бычки, в рацион которых была включена защищенная мочевина Меноген, имели больший среднесуточный прирост живой массы, чем бычки 1-й и 3-й опытных групп. Конверсия корма в группе, в рационе которых была обычная мочевина была самой низкой, но разница па данному показателю между группами не была достоверной (P> 0,05). Потребление сухого вещества во 2-й и 3-й группе были достоверно ниже, чем в группе, которой скармливался основной рацион с соевым шротом (P <0,05).

Таблица 3. Продуктивность бычков симментальской породы опытных групп

Показатель

1 группа

2 группа

3 группа

 Живая масса на начало эксперимента, кг    

 313.17±19.95    

316.33±9.04

318.00±1.03

 Живая масса на конец эксперимента, кг

377.33±27.76

377.33±14.59

371.17±8.89

 Среднесуточный прирост живой массы, г

781.53±62.46

 824.32±60.06    

 718.47±93.49    

 Среднесуточное потребление корма, кг

6.91±0.02a

6.81±0.03b

6.80±0.02b

 Корм/прирост

8.95±0.70

8.37±0.66

9.76±1.10

Результаты эксперимента показали, что замена соевого шрота равных пропорциях по содержанию сырого протеина на кормовую добавку Меноген (защищенная мочевина) эффективнее включения в рацион обычной мочевины, при этом не было замечено достоверной разницы в продуктивности между группами. Замена соевого шрота на небелковые источники азота (защищенную и обычную мочевину) позволило снизить стоимость рациона на 2,7 и 32,8% соответственно. Эффективность защищенной мочевины заключается в более медленном высвобождении мочевины в рубце, которое исключает возможность отравления животного аммиаком и позволяет сократить или убрать подготовительный период для скармливания мочевины.  

Материал подготовлен техническим отделом компании Мисма по материалам компании-производителя Menon (Китай).