Хром - относится к числу классических элементов, содержится в тканях растений и животных, необходим для нормального развития и функционирования организма. Основной функцией хрома является регуляция уровня глюкозы в крови, которую он выполняет опосредованно через инсулин.
Эффективность использования хрома в рационах животных обусловлена увеличением их обеспеченности энергией, что особенно важно для растущих животных, животных в период воспроизводства, и т.д. Для удовлетворения потребностей организма в хроме имеет значение не только общее количество его в рационе, но и количество, которое усваивается организмом.
Органические формы хрома усваиваются значительно лучше неорганических за счёт более лёгкой адсорбции в кишечнике и отсутствию взаимодействия с другими компонентами корма. На рынке представлено несколько органических форм хрома, все они усваиваются лучше, чем неорганические источники, но также они отличаются по степени усвоения и между собой [1]
Таб. 1. Биодоступность различных источников хрома для свиней
|
Источник хрома |
Относительная биодоступность, % |
|
Пиколинат |
100 |
|
Пропионат |
13 |
|
Метионин |
51 |
|
Дрожжи |
23 |
Все органические формы хрома оказывают положительное влияние на продуктивность животных, однако, в кормлении свиней биодоступность пиколината хрома будет гораздо выше, чем у пропионата хрома или хелатных форм с аминокислотами (в составе дрожжей или метионината).
Следовательно, из всех существующих на рынке органических форм хрома в кормлении свиней наиболее целесообразно будет использовать именно пиколинат хрома, например Биопромис Хром Пиколинат.
Материал подготовлен техническим отделом компании Мисма, 2020г.
[1] Meisinger D.J. National Swine Nutrition Guide Tables on Nutrient Recommendations, Ingredient Composition, and Use Rates//The National Swine Nutrition Guide. Des Moines, Iowa: US Pork Center of Excellence. – 2010.