Водорастворимые витамины являются неотъемлемой частью сбалансированного рациона продуктивных животных, играя ключевую роль в поддержании метаболического гомеостаза, энергетического обмена и общего состояния здоровья. В отличие от жирорастворимых витаминов, они не накапливаются в организме в значительных количествах и выводятся с мочой, что делает их регулярное поступление с кормом особенно важным. В эту группу входят витамины группы В (такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота и кобаламин) и витамин С, каждый из которых выполняет определённые функции — от участия в ферментативных реакциях и синтезе белка до поддержания нервной системы и иммунной защиты. В условиях современного интенсивного животноводства, где требования к продуктивности постоянно повышаются, понимание роли водорастворимых витаминов и обеспечение их достаточного уровня в рационе становятся важными факторами эффективного и устойчивого производства.
Витамины группы В
Витамины группы B, включая тиамин (B₁), рибофлавин (B₂), никотиновую кислоту (B₃), пантотеновую кислоту (B₅), пиридоксин (B₆), биотин (B₇), фолиевую кислоту (B₉) и кобаламин (B₁₂), представляют собой группу водорастворимых органических соединений, которые, несмотря на различия в химической структуре, выполняют синергетические функции в качестве коферментов или их предшественников в обширной сети метаболических путей, жизненно важных для продуктивных животных. Эти витамины практически не накапливаются в организме и должны регулярно поступать с кормом, что делает постоянное потребление крайне важным, особенно для высокопродуктивного скота. Их первостепенная важность заключается в центральной роли в энергетическом обмене: тиамин жизненно необходим для расщепления углеводов с участием цикла лимонной кислоты; рибофлавин и ниацин являются компонентами FAD и NAD(P)⁺ — ключевых переносчиков электронов при окислительном фосфорилировании; пантотеновая кислота входит в состав кофермента А, необходимого для окисления и синтеза жирных кислот; а пиридоксин участвует в метаболизме аминокислот и синтезе нейромедиаторов. Биотин поддерживает глюконеогенез и образование кератина, фолиевая кислота необходима для синтеза ДНК и реакций метилирования, а витамин B₁₂ — уникальный по содержанию кобальта — необходим для образования красных кровяных телец и нормальной нервной деятельности, часто тесно взаимодействуя с фолатом в одноуглеродном метаболизме. Из-за их взаимозависимости дефицит одного витамина группы B может нарушить усвоение или функцию других, усугубляя нарушения обмена веществ. Общие симптомы дефицита по группе B включают снижение потребления корма, плохой рост, неврологические расстройства (например, «гусиный шаг» у свиней при дефиците B₁), дерматит или кожные поражения (связанные с недостатком B₂, B₃ или биотина), анемию (при дефиците B₆, B₉ и B₁₂), репродуктивную неэффективность и ослабление иммунных реакций. У жвачных животных микробный синтез в рубце, как правило, удовлетворяет большую часть потребностей в витаминах группы B в нормальных условиях, но стресс, болезни, быстрый рост или высокая молочная продуктивность могут превышать эндогенное поступление, что требует дополнительных добавок, особенно биотина и витамина B₂. У моногастричных животных, которые полностью зависят от рациона, дисбаланс или недостаточное поступление могут быстро привести к снижению продуктивности. В связи с чем обеспечение адекватного и сбалансированного поступления витаминов основного комплекса группы B необходимо не только для поддержания целостности клеток и эффективности обмена веществ, но и для оптимизации продуктивности, здоровья и благополучия.
Тиамин (витамин B₁)
Тиамин, также известный как витамин B₁, является водорастворимым витамином, состоящим из пиримидинового кольца, связанного с тиазольным кольцом; его биологически активной формой является тиаминпирофосфат (TPP), который служит важным коферментом в ключевых метаболических процессах. Тиамин, естественным образом содержащийся в злаках, бобовых, дрожжах и побочных продуктах животного происхождения, таких как печень и почки, имеет решающее значение для энергетического обмена, особенно при расщеплении углеводов. В форме TPP он действует как кофактор для таких ферментов, как пируватдегидрогеназа, α-кетоглутаратдегидрогеназа и транскетолаза, которые играют центральную роль в гликолизе, цикле лимонной кислоты и пентозофосфатном пути, обеспечивая эффективное преобразование глюкозы в полезную энергию (АТФ). Эта метаболическая роль особенно важна в тканях с высокой потребностью в энергии, таких как мозг и нервная система, где дефицит тиамина быстро ухудшает неврологические функции из-за зависимости мозга от глюкозы как основного источника энергии. У продуктивных животных достаточное количество тиамина поддерживает оптимальное потребление корма, темпы роста и нервно-мышечную координацию. Симптомы дефицита проявляются в основном в виде неврологических и метаболических нарушений: у жвачных животных «полиоэнцефаломаляция» (ПЭМ) — неинфекционное заболевание головного мозга, характеризующееся опистотонусом, слепотой, головокружением и судорогами — может возникать либо из-за недостатка тиамина в рационе, либо из-за присутствия тиаминаз (ферментов, расщепляющих тиамин) в определённых кормах, например, в заплесневелом сене. У домашней птицы его недостаток приводит к позе «звездочёта», слабости ног и снижению выводимости, в то время как у свиней он вызывает анорексию, потерю веса и сердечную дисфункцию. Хотя большинство животных должны получать тиамин из рациона, жвачные животные обычно синтезируют достаточное количество тиамина с помощью микробов рубца; однако это эндогенное производство может быть нарушено из-за рациона с высоким содержанием зерна, резкой смены кормов или употребления растений, содержащих тиаминазу, что парадоксальным образом делает их более уязвимыми к дефициту. Кроме того, тиамин очень чувствителен к воздействию тепла, щелочей и сульфитов, которые могут разрушать его во время переработки или хранения кормов, что требует тщательного составления рецептур и, в некоторых случаях, дополнительного включения в премиксы для обеспечения стабильности и биодоступности.
Рибофлавин (витамин B₂)
Рибофлавин, также известный как витамин B₂, является водорастворимым витамином, характеризующимся особой структурой изоаллоксазинового кольца, присоединённого к боковой цепи из спирта рибитола, что усиливает его роль в качестве предшественника коферментов флавинмононуклеотида (FMN) и флавинадениндинуклеотида (FAD). Эти коферменты играют центральную роль в многочисленных окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена, выступая в качестве переносчиков электронов в дыхательной цепи митохондрий, цикле лимонной кислоты, окислении жирных кислот и катаболизме аминокислот. В животноводстве рибофлавин незаменим для эффективного преобразования пищевых углеводов, жиров и белков в полезную энергию, тем самым непосредственно поддерживая рост, конверсию корма и общее состояние обмена веществ. Он также способствует клеточному дыханию, антиоксидантной защите (благодаря активности глутатионредуктазы) и поддержанию целостности слизистых оболочек и кожи. Поскольку животные не могут синтезировать рибофлавин в достаточных количествах — хотя ферментация в задних отделах ЖКТ жвачных животных и лошадей может обеспечить его в ограниченных объёмах — он должен постоянно поступать с кормом, как правило, с помощью таких ингредиентов, как продукты переработки молока, листовая зелень, бобовые и витаминизированные премиксы. Симптомы явного дефицита заметны у быстрорастущих или высокопродуктивных животных и включают снижение темпов роста, плохую конверсию корма, дерматит, потрескавшиеся губы (хейлоз), нарушения зрения, такие как светобоязнь и васкуляризация роговицы, а у домашней птицы — паралич и искривление пальцев из-за нарушения нервной функции. У свиней и крупного рогатого скота дефицит рибофлавина может привести к проблемам с репродуктивной системой, включая низкие показатели оплодотворяемости и врождённые дефекты. Интересным фактом является то, что рибофлавин очень чувствителен к свету, особенно к ультрафиолетовому излучению, и может быстро разлагаться в кормах под воздействием солнечного света, что исторически приводило к вспышкам дефицита до появления непрозрачной упаковки кормов и их хранения в закрытых помещениях. Кроме того, поскольку он растворим в воде и не накапливается в больших количествах, избыток рибофлавина выводится с мочой (часто придавая ей ярко-жёлтый цвет), что делает токсичность крайне редкой, но также требует ежедневного поступления с кормом.
Ниацин (витамин B₃)
Ниацин, также известный как витамин B₃, существует в двух основных биологически активных формах — никотиновой кислоте и никотинамиде, которые служат предшественниками незаменимых коферментов никотинамидадениндинуклеотида (NAD⁺) и его фосфорилированной формы NADP⁺. Эти коферменты играют центральную роль в большом количестве ферментативных реакций, особенно в тех, которые участвуют в энергетическом обмене, где они действуют как переносчики электронов в катаболических процессах, таких как гликолиз, цикл лимонной кислоты и окисление жирных кислот, обеспечивая эффективное преобразование углеводов, жиров и белков в полезную клеточную энергию (АТФ). Помимо своей ключевой роли в биоэнергетике, ниацин имеет решающее значение для анаболических процессов, включая синтез липидов и холестерина (посредством NADPH), и играет жизненно важную роль в поддержании стабильности генома благодаря участию в механизмах репарации ДНК и клеточных сигнальных путях, особенно тех, которые опосредуются поли(АДФ-рибозными) полимеразами (PARPs). У продуктивного скота достаточный уровень ниацина поддерживает оптимальный рост, конверсию корма и метаболическое здоровье, особенно у высокопродуктивных животных, таких как молочные коровы и бройлеры, чьи интенсивные метаболические потребности повышают зависимость от эффективных путей производства энергии. Симптомы дефицита, хотя и относительно редкие у жвачных животных из-за микробиологического синтеза в рубце, чаще заметны у моногастричных животных, в виде снижения темпов роста, плохого оперения или кожных поражений (чёрный язык у собак), желудочно-кишечных расстройств и неврологических нарушений. У птиц дефицит ниацина может вызывать искривление конечностей, дерматит и высокую эмбриональную смертность. Жвачные животные, как правило, синтезируют достаточное количество ниацина за счёт пищевого триптофана и ферментации в рубце, но применение рациона с высоким содержанием зерна или внезапные изменения в рационе могут нарушить микробный баланс и снизить эндогенную выработку, что обусловливает потребность в дополнительном поступлении ниацина. Кроме того, в современном свиноводстве и птицеводстве синтетический ниацин регулярно добавляют в премиксы не только для предотвращения дефицита, но и для поддержания метаболической стабильности в стрессовых ситуациях и повышения продуктивности, особенно у быстрорастущих генотипов с повышенной потребностью в энергии. Несмотря на его водорастворимую природу и низкий риск токсичности (избыток выводится с мочой), точное введение ниацина остаётся важным, поскольку как недостаточное, так и чрезмерное его поступление может незначительно повлиять на метаболическую эффективность и экономическую эффективность в системах интенсивного животноводства.
Пантотеновая кислота (витамин B₅)
Пантотеновая кислота, также известная как витамин B₅, является водорастворимым витамином, состоящим из пантоевой кислоты, связанной с β-аланином, образуя структуру, необходимую для её биологической активности. Она существует в основном в свободной форме или в составе кофермента А (CoA) и ацилпереносящего белка (ACP) — двух важнейших кофакторов, участвующих в многочисленных метаболических путях. В продуктивном животноводстве наиболее важная роль пантотеновой кислоты заключается в синтезе кофермента А — универсального переносчика ацильных групп, необходимого для метаболизма углеводов, жиров и белков. Благодаря CoA пантотеновая кислота обеспечивает включение пирувата в цикл лимонной кислоты для получения энергии, способствует синтезу и окислению жирных кислот и поддерживает биосинтез холестерина, стероидных гормонов и нейромедиаторов. Кроме того, являясь компонентом ACP в синтазном комплексе жирных кислот, она непосредственно участвует в синтезе липидов, что имеет решающее значение для производства молочного жира у молочных животных и развития жировой ткани у растущего поголовья. Дефицит пантотеновой кислоты, хотя и относительно редкий из-за её широкого распространения в кормах, таких как злаки, бобовые и субпродукты животного происхождения, может привести к значительным проблемам с продуктивностью и здоровьем. Классические симптомы дефицита включают снижение темпов роста, плохую конверсию корма, дерматит, алопецию, а также нарушения репродуктивной функции и неврологические расстройства в тяжёлых случаях. Кроме того, при переработке и хранении кормов пантотеновая кислота может разрушаться, особенно в условиях высокой температуры, влажности или щелочности среды, что потенциально снижает её биодоступность в коммерческих рационах. Таким образом, несмотря на то что пантотеновая кислота требуется в незначительных количествах, она играет непропорционально большую роль в поддержании энергетического обмена, липидного гомеостаза и общей продуктивности сельскохозяйственных животных.
Пиридоксин (витамин B₆)
Витамин B₆, водорастворимый витамин, включает в себя три природные формы, которые можно преобразовать друг в друга: пиридоксин (преобладающий в растительных кормах), пиридоксаль и пиридоксамин (более распространённые в тканях животных). Все три компонента преобразуются в организме в биологически активную коферментную форму — пиридоксаль-5'-фосфат (PLP), который служит кофактором в более чем 100 ферментативных реакциях, в первую очередь в тех, которые участвуют в метаболизме аминокислот. PLP незаменим для трансаминирования, декарбоксилирования, дезаминирования и рацемизации аминокислот, тем самым играя центральную роль в синтезе белка, производстве нейромедиаторов (например, серотонина и ГАМК), глюконеогенезе и метаболизме серосодержащих аминокислот, таких как метионин и цистеин. Кроме того, витамин B₆ имеет решающее значение для синтеза гемоглобина и образования красных кровяных телец, поскольку он способствует выработке гема — компонента гемоглобина, переносящего кислород, — тем самым непосредственно влияя на транспорт кислорода и насыщение тканей кислородом у домашнего скота. Симптомы дефицита, хотя и относительно необычные из-за широкого распространения витамина B₆ в кормах и микробиологического синтеза в рубце жвачных животных, могут проявляться в виде снижения темпов роста, плохой конверсии корма, микроцитарной анемии (из-за нарушения выработки гемоглобина), дерматита, неврологических расстройств, таких как судороги или атаксия, и ослабления иммунных реакций. У домашней птицы дефицит витамина B₆ может привести к снижению яйценоскости и эмбриональной смертности. Некоторые ингредиенты корма, такие как сырые соевые бобы, содержат антагонисты, например глюкозиды пиридоксина, которые могут снижать биодоступность витамина B₆, что требует тщательного составления рациона. В отличие от жирорастворимых витаминов, избыток витамина B₆ легко выводится с мочой, что приводит к очень низкому риску токсичности даже при значительном количестве добавок.
Биотин (витамин B₇)
Биотин, также известный как витамин B₇ или витамин H, является водорастворимым витамином группы B, который характеризуется уреидным кольцом, соединённым с тетрагидротиофеновым кольцом и боковой цепью валериановой кислоты. Он существует в основном в форме активного кофермента — биоцитина (биотина, связанного с лизином) — и стабилен при нагревании, но чувствителен к окислению и определённым условиям обработки корма. В продуктивном животноводстве биотин служит важным кофактором для ферментов карбоксилазы, которые играют центральную роль в ключевых метаболических процессах: он необходим для синтеза жирных кислот (с помощью ацетил-КоА-карбоксилазы), глюконеогенеза (с помощью пируваткарбоксилазы) и метаболизма аминокислот (с помощью пропионил-КоА-карбоксилазы и метилкротонил-КоА-карбоксилазы). Эти функции делают биотин незаменимым для выработки энергии, поддержания гомеостаза глюкозы и синтеза структурных липидов, необходимых для целостности кожи, копыт и шерсти. У высокопродуктивных животных, особенно молочного скота, биотин привлёк значительное внимание благодаря своей роли в улучшении здоровья копыт; приём добавок неизменно ассоциируется с уменьшением частоты хромоты и повышением твёрдости копытного рога, что непосредственно влияет на подвижность, благополучие и надои молока. Симптомы дефицита, хотя и относительно редкие из-за эндогенного синтеза кишечной микрофлорой (особенно у жвачных животных), могут проявляться в виде дерматита, алопеции, шелушения кожи, трещин на копытах, нарушения роста и снижения конверсии корма. У птиц дефицит биотина может привести к повреждению подушечек лап, ломкости перьев и эмбриональной смертности. Для свиней и домашней птицы, которые в большей степени зависят от биотина в рационе из-за ограниченного микробиологического синтеза, включение его в премиксы является стандартной практикой. Кроме того, сырой яичный белок содержит авидин — гликопротеин, который прочно связывает биотин и делает его недоступным, что подчёркивает важность использования термически обработанных яичных продуктов в кормах для животных. Несмотря на низкую пищевую потребность в биотине (измеряемую в микрограммах), влияние биотина на эффективность метаболизма, структурную целостность и общую продуктивность подчёркивает его важность как стратегического микронутриента в современных системах интенсивного животноводства.
Фолиевая кислота (витамин B₉)
Фолиевая кислота, также известная как витамин B₉, является водорастворимым витамином группы B, который существует в нескольких взаимопревращаемых формах; биологически активной коферментной формой является тетрагидрофолат (ТГФ). Природные фолаты, содержащиеся в кормах, таких как зелёные листовые культуры, бобовые и злаки, как правило, полиглутамилированы, то есть содержат множество остатков глутамата; перед всасыванием они должны быть деконъюгированы в кишечнике до моноглутаматной формы. В промышленном животноводстве синтетическая фолиевая кислота широко используется в премиксах из-за её стабильности и высокой биодоступности, хотя для её превращения в активный ТГФ требуется ферментативное восстановление, эффективность которого может варьироваться в зависимости от вида животного. Фолиевая кислота играет центральную роль в одноуглеродном метаболизме, выступая в качестве важнейшего кофермента для переноса метильных групп, необходимых для синтеза пуринов и пиримидинов — строительных блоков ДНК и РНК, — и, следовательно, незаменима для деления клеток, роста тканей и эмбрионального развития. Она также участвует в метаболизме аминокислот, в частности, во взаимопревращении серина и глицина и реметилировании гомоцистеина в метионин — незаменимую аминокислоту, жизненно важную для синтеза белка и реакций метилирования. Для продуктивных животных достаточный уровень фолиевой кислоты особенно важен в периоды быстрого роста, беременности и лактации, когда высокие темпы клеточной репликации увеличивают потребность в ней. Симптомы дефицита, хотя и относительно редкие у жвачных (из-за микробиологического синтеза в рубце), могут быть значительными у моногастричных, проявляясь в замедлении роста, макроцитарной анемии (характеризующейся аномально крупными эритроцитами), лейкопении, снижении конверсии корма, а у племенных животных — в нарушении фертильности, эмбриональной смертности или дефектах нервной трубки у потомства. Однако высокопродуктивные молочные коровы в начале лактации могут испытывать функциональный дефицит из-за огромных метаболических потребностей, превышающих микробиологическую продукцию, что делает дополнительный приём фолиевой кислоты потенциально полезным для надоев молока и репродуктивной функции. Кроме того, фолиевая кислота тесно взаимодействует с витаминами B₁₂ и B₆, и дисбаланс между ними может усугубить признаки дефицита. Несмотря на свою важность, фолиевая кислота чувствительна к нагреванию, окислению и длительному хранению, что может привести к разрушению натуральных форм, содержащихся в обработанных кормах.
Кобаламин (витамин B₁₂)
Кобаламин, широко известный как витамин B₁₂, является сложным, содержащим кобальт, водорастворимым витамином и самым крупным и структурно сложным из всех витаминов. Его основная структура состоит из корринового кольца, аналогичного порфириновому кольцу в геме, но с центральным ионом кобальта, который может связываться с различными лигандами, образуя несколько активных и неактивных форм. Двумя основными биологически активными коферментными формами у животных являются метилкобаламин (участвует в синтезе метионина и метаболизме гомоцистеина) и аденозилкобаламин (необходим для выработки энергии митохондриями с помощью метилмалонил-КоА-мутазы). Витамин B₁₂ уникален среди витаминов тем, что он синтезируется не растениями или животными, а исключительно определёнными бактериями и археями; поэтому животные получают его либо при употреблении кормов животного происхождения (например, рыбной муки, мяса, молочных продуктов), либо при микробиологическом синтезе в желудочно-кишечном тракте — хотя только жвачные животные и лошади, могут эффективно использовать B₁₂, вырабатываемый микробами, благодаря всасыванию, происходящему в тонком кишечнике, расположенном ниже по течению от места ферментации. Витамин B₁₂ играет незаменимую роль в синтезе ДНК, образовании красных кровяных телец и поддержании целостности нервной системы. Он имеет решающее значение для быстрого деления клеток, таких как клетки костного мозга и слизистой оболочки кишечника, и поддерживает формирование и функционирование миелиновой оболочки, обеспечивая тем самым правильную проводимость нервных импульсов. Симптомы дефицита, хотя и относительно редкие у жвачных, находящихся на сбалансированном рационе, могут быть серьёзными и включать макроцитарную анемию (характеризующуюся увеличенными незрелыми эритроцитами), снижение скорости роста, плохую конверсию корма, летаргию, неврологические расстройства, такие как атаксия или паралич, и репродуктивную неэффективность. Сельскохозяйственная птица и свиньи могут так же испытывать такие симптомы дефицита, как пероз (заболевание сухожилий), снижение яйценоскости или ослабление иммунных реакций, анемию. Дефицит витамина B₁₂ у телят может возникать даже при незначительном дефиците кобальта в рационе — необходимого микроэлемента для синтеза витамина B₁₂ в рубце, поскольку кобальт является ключевым компонентом структуры витамина. Кроме того, поскольку витамин B₁₂ накапливается в основном в печени, животные могут сохранять его запасы в течение нескольких месяцев, маскируя ранние признаки дефицита, пока запасы не истощатся.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин C, или аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином с простой шестиуглеродной лактоновой структурой, который функционирует главным образом как мощный антиоксидант и незаменимый кофактор в многочисленных ферментативных реакциях. В отличие от большинства видов домашнего скота, таких как крупный рогатый скот, овцы и многие птицы, некоторые животные, включая людей, морских свинок и отдельные виды рыб, не могут синтезировать витамин C эндогенно из-за недостатка фермента L-гулонолактоноксидазы, что делает потребление витамина с пищей критически важным для них. У видов, которые его вырабатывают (у жвачных животных и большинства птиц), синтез обычно происходит в печени или почках, но это эндогенное производство может быть недостаточным в условиях стресса, болезней, высоких метаболических потребностей или экстремальных температур окружающей среды. Основная биологическая роль витамина C заключается в его участии в синтезе коллагена — жизненно важном процессе для заживления ран, целостности кожи, формирования костей и укрепления сосудов, поскольку он действует как кофактор пролилгидроксилаз и лизилгидроксилаз — ферментов, необходимых для стабилизации тройной спирали коллагена. Кроме того, витамин C восстанавливает другие антиоксиданты, такие как витамин E, улавливает активные формы кислорода, поддерживает функцию иммунных клеток (активность нейтрофилов и выработку интерферона) и участвует в метаболизме карнитина и некоторых нейромедиаторов. Симптомы дефицита, хотя и редкие у большинства сельскохозяйственных животных в нормальных условиях, могут включать признаки, похожие на цингу, у восприимчивых видов: нарушение заживления ран, припухлость суставов, хромота, кровоизлияния, ослабление иммунитета и снижение роста или продуктивности. У сельскохозяйственной птицы низкий уровень витамина C во время теплового стресса может привести к снижению яйценоскости, ухудшению качества скорлупы и повышению смертности. Витамин C часто добавляют в рацион или питьевую воду в периоды физиологических стрессов – во время транспортировки, вакцинации, сильной жары или вспышки заболеваний, для повышения жизнестойкости и продуктивности. Более того, в аквакультуре, где многие виды рыб и креветок не могут синтезировать аскорбиновую кислоту, витамин C является важнейшим диетическим компонентом для предотвращения деформаций скелета и поддержания жизнеспособности. Несмотря на свою растворимость в воде и низкий риск токсичности (избыток выводится с мочой), витамин C очень чувствителен к воздействию тепла, света, кислорода и щелочных условий, что может привести к его разрушению при переработке или хранении кормов, что требует использования стабилизированных форм, таких как аскорбил-2-полифосфат, в коммерческих кормах.
Заключение
Анализ свойств и функций водорастворимых витаминов демонстрирует их комплексное влияние на продуктивность животных: они непосредственно участвуют в преобразовании корма в энергию, синтезе белка и жиров, обеспечивают целостность эпителиальных тканей, поддерживают иммунную систему и репродуктивные функции. Особое внимание заслуживает их роль в условиях стресса — высокой продуктивности, теплового воздействия, транспортировки или заболеваний, когда потребность в этих витаминах значительно возрастает, а эндогенный синтез (особенно у жвачных животных) может оказаться недостаточным.
Оптимизация их содержания в рационах позволяет не только избежать проблем, но и достичь максимальной конверсии корма, повысить надои молока, улучшить качество яиц и мяса, снизить смертность молодняка и укрепить устойчивость животных к инфекционным заболеваниям. В совокупности с жирорастворимыми витаминами, рассмотренными в первой части, водорастворимые витамины формируют комплексную систему поддержки жизнедеятельности животных, где каждый компонент выполняет свою уникальную роль в обеспечении их здоровья, благополучия и высокой продуктивности.
Статья подготовлена техническим отделом Мисма, январь 2026.
Перепечатка и частичное использование материала только с письменного разрешения компании МИСМА.
