Опыт на цыплятах-бройлерах кросса Avine, Китай
Опыт проведен на 204 суточных цыплятах-бройлерах кросса Avine (Beijing Dafa Chiatai Co. Ltd., Китай), которые были случайным образом распределены на 4 группы, по 51 голове в каждой. Цыплята получали одинаковый кукурузно-соевый рацион, фермент маннаназу включали в основной рацион в количестве 0, 0,025, 0,05 и 0,075% соответственно. Фермент был предоставлен компанией Strowin Co., Ltd. (Пекин, Китай).
Таблица 1. Состав рациона
| Ингредиенты | С 0 по 3 нед. | С 4 по 6 нед. |
| Поваренная соль | 0.300 | 0.300 |
| Фосфат кальция | 1.500 | 1.500 |
| Известняк | 1.200 | 1.200 |
| DL-Метионин | 0.200 | 0.100 |
| Премикс1 | 0.500 | 0.500 |
| Содержание энергии, % | ||
| ОЭ, мДж/кг | 12.470 | 12.570 |
| СП, % | 21.400 | 19.230 |
| Лизин, % | 1.140 | 0.980 |
| Метионин, % | 0.520 | 0.380 |
| Цистин, % | 0.350 | 0.330 |
| Кальций, % | 1.010 | 0.880 |
| Доступный фосфор, % | 0.480 | 0.340 |
| β-маннан, % | 0.682 | 0.605 |
В конце эксперимента не было выявлено достоверных различий в потреблении корма и абсолютном приросте живой массы среди подопытных групп в период от 0 до 3 недели эксперимента. Потребление корма птицей в группе включением маннаназы в количестве 0,075% было выше (P <0,05), чем в других группах в период от 4 до 6 недели выращивания. Включение фермента в количестве 0,025, 0,05 и 0,075% улучшило (P <0,05) абсолютный прирост живой массы на 3,51, 5,06 и 5,39%, в периоде с 3 до 6 неделю и на 2,86, 4,64 и 3,18% в периоде с 0 до 6 неделю соответственно. Конверсия корма для подопытных групп снизилась на 0,025 и 0,05% (P <0,05), по сравнению с контрольной группой в периоде от 4 до 6 недель (3,72 и 4,96%) и за весь период эксперимента (2,14 и 5,07%). Бройлеры, в рацион которых был включен фермент Мисма Зим М в количестве 0,05%, по сравнению с контрольной группой имели более высокий прирост живой массы и улучшили конверсию корма.
Таблица 2. Показатели продуктивности цыплят-бройлеров
| Уровень ввода маннаназы Мисма Зим М | |||||
| Показатели по периодам |
0.000 |
0.025 |
0.050 |
0.075 |
SEM |
| Среднесуточное потребление корма, г | |||||
| 0 по 3 нед. | 46.670 | 47.690 | 47.300 | 47.350 | 0.267 |
| 4 по 6 нед. | 100.460a | 100.230a | 100.650a | 103.810b | 1.132 |
| 0 по 6 нед. | 74.600 | 74.610 | 73.806 | 75.913 | 1.094 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | |||||
| 0 по 3 нед. | 28.560 | 28.920 | 28.960 | 28.840 |
0.113 |
| 4 по 6 нед. | 57.270a | 59.280b | 60.170b | 60.360b | 0.452 |
| 0 по 6 нед. | 43.070a | 44.300b | 45.070b | 44.440b | 0.363 |
| Конверсия корма | |||||
| 0 по 3 нед. | 1.669 | 1.638 | 1.633 | 1.642 | 0.010 |
| 4 по 6 нед. | 1.755a | 1.692b | 1.672b | 1.754a | 0.006 |
| 0 по 6 нед. | 1.720a | 1.684b | 1.637c | 1.710a | 0.012 |
Влияние маннаназы в рационах цыплят-бройлеров на относительную массу некоторых органов иммунной системы представлено в Таблице 3. Ввод Мисма Зим М улучшил относительную массу селезенки и бурсы по сравнению с контрольной группой при оценке в возрасте 3х недель. Относительная масса селезенки бройлеров, в рацион которых было включено 0,025% маннаназы, была выше, чем в других группах. Независимо от уровня ввода, Мисма Зим М увеличила относительный вес бурсы по сравнению с контрольной группой. У бройлеров в 6-недельном возрасте, при оценке веса иммунных органов, в опытных группах был больший (P <0,05) относительный вес тимуса на 22,6, 28,4 и 18,9% соответственно. Не было существенных различий в относительном весе иммунных органов между различными уровнями ввода маннаназы. Относительная масса бурсы в группе, получавшей Мисма Зим М в количестве 0,075%, была выше (P <0,05), чем в других группах.
Таблица 3. Влияние маннаназы на органы иммунной системы.
| Орган | ||||
| Масса, г/кг ЖМ | 0.000 | 0.025 | 0.050 | 0.075 |
| 3 нед. | ||||
| Тимус | 3.370 | 3.530 | 3.860 | 3.333 |
| Селезёнка | 0.520a | 0.730b | 0.580a | 0.550a |
| Фабрициева сумка | 2.590a | 2.900b | 2.890b | 2.940b |
|
6 нед. |
||||
| Тимус | 1.900a | 2.330b | 2.440b | 2.260b |
| Селезёнка | 0.630 | 0.780 | 1.110 | 1.040 |
| Фабрициева сумка | 1.260a | 2.860b | 1.080a | 1.637c |
Включение в рационы цыплят-бройлеров фермента маннаназы Мисма Зим М увеличило среднесуточный прирост живой массы, снизило конверсию корма бройлерами с 4 до 6 и за весь период эксперимента и увеличило относительную массу иммунных органов птиц.
Материал подготовлен техническим отделом компании Мисма®, использованы данные научно-исследовательского центра Strowin, Китай, 2018 г.
