Развитие теплового стресса у свиней можно предсказать с помощью индекса температуры и влажности.
Животные теряют тепло в виде ощутимого и скрытого (испарительного) тепла. Проведение, конвекция и излучение - основные механизмы потери ощутимого тепла, и каждый из них требует наличия температурного градиента между животным и окружающей средой. Поэтому при повышении температуры окружающей среды животные перераспределяют кровь к коже, пытаясь увеличить теплопотерю.
При значительном повышении температуры окружающей среды перенос тепла кондуктивным, конвективным и радиационным способами уменьшается. Фактически, когда температура окружающей среды поднимается выше определенной критической температуры, испарение становится единственным путем потери тепла.
У свиней мало функциональных потовых желез, и их терморегуляционные способности осложняются толстым слоем подкожной жировой ткани, который препятствует ощутимой потере тепла; таким образом, свиньи больше зависят от дыхательного пути теплоотдачи. Если усилия по увеличению теплопотерь для поддержания нормальной температуры тела оказываются недостаточными, свинья начинает применять различные стратегии для минимизации теплопродукции.
Обычно регулирование потребления корма является одной из основных адаптаций, используемых для изменения метаболической теплопродукции в ответ на изменение температуры окружающей среды.
Стратегии снижения теплопродукции включают уменьшение потребления корма и связанный с этим термический эффект пищеварения, а также снижение физической активности и уменьшение базальной скорости метаболизма.
Снижение потребления корма - это общая реакция на тепловой стресс у разных видов животных. У свиней она может изменяться в соответствии с повышением температуры – чем выше температура, тем сильнее снижается потребление корма.
Среднесуточный прирост во время теплового стресса обычно снижается, что отчасти является следствием уменьшения потребления питательных веществ. Как и потребление корма, среднесуточный прирост имеет криволинейный отклик во время тепловой нагрузки и зависит от массы тела животного, причем более тяжелые свиньи более восприимчивы к тепловому стрессу, чем легкие.
Влияние теплового стресса на эффективность кормления зависит как от уровня температуры, так и от массы тела свиней.
Значительное снижение эффективности кормления свиней на откорме отмечается при температуре выше 30 °C. Это снижение эффективности кормления связано с уменьшением доли потребляемой энергии, доступной для роста тканей, что в основном объясняется сильным снижением потребления корма.
Тепловой стресс у свиноматок может привести к снижению потребления корма, снижению плодовитости и уменьшению производства молока. Снижение производства молока может привести к ухудшению роста поросят. Снижение производства молока происходит значительно сильнее, чем можно было бы ожидать от одного только снижения потребления корма. Этот разрыв объясняется тем, что из-за усиленного притока крови к коже остается меньше крови для поддержания процессов в молочных железах, что приводит к снижению производства молока.
Тепловой стресс, особенно в первой половине беременности, может оказывать эпигенетическое воздействие на потомство. Поросята, подвергшиеся внутриутробному тепловому стрессу, рождаются с повышенной температурой тела, что делает их очень чувствительными к тепловому стрессу в течение жизни. Также на более поздних этапах жизни эти свиньи имеют другой состав тела, у них меньше накопление мяса и больше накопление жировой ткани.
Когда животные, испытывающие тепловой стресс, направляют кровоток к коже, чтобы увеличить теплоотдачу, кровеносные сосуды желудочно-кишечного тракта сужаются, чтобы поддерживать кровяное давление. Это означает, что в желудочно-кишечном тракте циркулирует меньше крови для поглощения питательных веществ из корма и снабжения клеток кишечника питательными веществами и кислородом, что, в свою очередь, приводит к ухудшению конверсии корма, уменьшению роста или производства молока, а также к снижению целостности клеточной стенки и гомеостаза клеток кишечника, что повышает риск инфекций. Если тепловой стресс продолжается, повышенная частота дыхания может привести к респираторному алкалозу, который смертельно опасен, если его не предотвратить. Свиньи также начинают чрезмерно много пить, что приводит к потере электролитов с мочой и, как следствие, к диарее, что еще больше усугубляет ситуацию.
Менеджмент теплового стресса
Несомненно, первоочередной задачей является контроль микроклимата. В него входит обеспечение достаточно интенсивного воздушного потока, использование при постройке здания соответствующих материалов, применение оросителей.
Так же возможно проводить селекцию на теплоустойчивость, но это долгосрочное и дорогое решение, которое обычно сопровождается снижением продуктивности.
Оптимальным вариантом менеджмента теплового стресса свиней является использование кормовых добавок, позволяющих предотвратить негативные последствия воздействия теплового стресса, в частности витамины и аминокислоты, минералы, добавки, позволяющие снизить стресс и нагрузку на организм, добавки, стимулирующие аппетит.
Фитобиотики
Применение фитобиотиков является эффективным способом поддержания иммунной системы и здоровья желудочно-кишечного тракта в условиях повышенной температуры.
Одним из таких препаратов, обладающих высокой антиоксидантной активностью, является Биопромис Фито АВ3. В его состав входят экстракты растений, способствующие выработке глутатиона — важнейшего антиоксиданта в организме. Глутатион нейтрализует свободные радикалы и помогает выводить их из организма, предотвращая оксидативный стресс, снижение продуктивности и ухудшение сохранности.
При повышении температуры тела животного, в организме активно вырабатываются кортикоиды и адреналин, которые являются гормонами надпочечников. Избыток этих гормонов в крови может привести к развитию инсулинорезистентности, поэтому рекомендуется дополнительно использовать добавки, содержащие хром.
Кормовая добавка МеноХерб обладает уникальными свойствами. Она улучшает вкусовые качества кормов, стимулируя их потребление. Это позволяет свиньям получать больше энергии из корма, что, в свою очередь, улучшает показатели роста и продуктивности. Кроме того, входящие в состав добавки коричный альдегид и тимол способствуют активизации антиокислительных процессов в организме, обладают антибактериальным эффектом и противовоспалительным действием.
Микроэлементы
Использование микроэлементов является ключом к сохранению здоровья и компенсации их дефицита у животных, особенно в условиях сниженного потребления корма.
Селен — это незаменимый микроэлемент, который играет важнейшую роль в поддержании здоровья и продуктивности животных. Обладая высокой антиоксидантной активностью, он является неотъемлемой частью множества процессов в организме.
Селен оказывает значительное влияние на ферментативные реакции, что помогает предотвратить развитие мышечной дистрофии. Он входит в состав аминокислот, участвует в биосинтезе белка, окислительных процессах и фосфорилировании. Кроме того, селен поддерживает нормальное функционирование антиоксидантной системы, укрепляет иммунитет и является ключевым фактором для работы репродуктивной системы.
Поскольку этот микроэлемент поступает в организм только с кормом, его содержание в естественных источниках может быть недостаточным для удовлетворения потребностей высокопродуктивных животных.
Для удовлетворения потребностей животных в селене рекомендуется использовать органическую форму этого элемента — L-селенометионин. Это соединение обладает высокой биодоступностью и эффективно действует в малых концентрациях. Оно является действующим веществом кормовой добавки Биопромис Селен Пауэр.
Цинк активно участвует в процессах роста и развития, полового созревания и поддержания репродуктивной функции животных. Он также обеспечивает нормальное состояние копыт, кожи и шерсти. Однако наибольшая ценность цинка заключается в его участии в дыхании. Он способствует биосинтезу белка, стабилизирует структуру ДНК, РНК и рибосом, активно участвует в процессе заживления ран и поддерживает нормальную активность иммунной системы.
Оптимальным источником цинка для животных является кормовая добавка Биопромис Zn. Эта добавка представляет собой хелатное соединение — аминокислоту глицин, связанную с цинком. Такое соединение отличается стабильностью и высокой биологической доступностью. В процессе метаболизма не образуются токсичные метаболиты.
Марганец накапливается в почках, поджелудочной железе и печени. Он участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов в митохондриях и выступает в роли неспецифического активатора ряда ферментов (гидролаз, киназ, декарбоксилаз). Марганец активно участвует в реакциях цикла Кребса, утилизации липидов, кроветворении и росте костной ткани.
Хелаты обладают рядом преимуществ, поэтому их использование предпочтительно. Качественной кормовой добавкой с действующим веществом глицинатом марганца является Биопромис Mn.
Благодаря своим химическим свойствам, железо выполняет следующие функции в организме: транспорт электронов (цитохромы, железо-серопротеиды), транспорт и депонирование кислорода (гемоглобин, миоглобин, эритрокруорин, гемэретрин), формирование активных центров окислительно-восстановительных ферментов (оксидазы, гидроксилазы и др.), транспорт и депонирование железа (трансферрин, гемосидерин, ферритин, сидерхромы).
Для удовлетворения потребности животных в железе отлично подходит препарат Биопромис Fe. Он представляет собой глицинат железа — хелатный комплекс, отличающийся высшими показателями биологической доступности.
Хром участвует в белковом и углеводном обменах, способствует синтезу жирных кислот и является активатором некоторых ферментов. Он активно влияет на концентрацию глюкозы в крови, стимулирует её активную переработку в энергию и тем самым вызывает чувство голода у животных, способствуя повышению поедаемости корма и лучшему использованию энергии организмом. Использование хрома в кормлении животных необходимо благодаря его антистрессовому действию.
Использование органических форм хрома в качестве кормовых добавок для животных оправдано их благоприятным действием — повышением эффективности использования организмом глюкозы и антистрессовым эффектом.
Пиколинат хрома — это соединение трёхвалентного хрома и пиколиновой кислоты, которая способствует лучшему всасыванию хрома из желудочно-кишечного тракта. Пиколинат значительно лучше усваивается свиньями. Мы предлагаем эффектную кормовую добавку Биопромис Хром пиколинат.
Витамины и аминокислоты
В условиях высокой температуры бетаин играет важную роль в поддержании водного баланса организма. Он также служит донором метильных групп, что значительно снижает потребность в других источниках этих соединений, таких как метионин и холин. Введение в рацион кормовой добавки бетаина гидрохлорида позволяет сократить количество необходимых DL-метионина и холина хлорида.
Эти свойства бетаина позволяют снизить интенсивность теплового стресса и приводят к значительному экономическому эффекту, так как снижается реактивность премиксов.
Снижение потребления корма также может привести к дефициту необходимых витаминов и аминокислот.
Биопромис LC — это кормовая добавка, содержащая L-карнитин, который является важным компонентом энергетического обмена организма. Он участвует в метаболизме жирных кислот, усиливая их окисление и транспортировку в митохондрии. В периоды интенсивного стресса применение L-карнитина позволяет предотвратить развитие нарушений метаболизма и сохранить эффективность использования организмом питательных веществ.
Когда свинья испытывает стресс, она становится более тревожной, её двигательная активность меняется, а пищеварительная система реагирует на стресс. Всё это может привести к развитию диареи и снижению продуктивности. Чтобы снизить интенсивность стресса, можно использовать кормовую гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК). Она является основным тормозным нейромедиатором в нервной системе и помогает снизить тревожность и стимулирует использование глюкозы организмом. Применение ГАМК позволяет увеличить потребление корма свиньями и повысить их продуктивность за счёт комплексного воздействия как на нервную, так и на гормональную системы.
В мировой практике одним из наиболее эффективных средств для снижения теплового стресса у животных считается бетаин. Это уникальное соединение обладает способностью удерживать вокруг себя молекулы воды, что позволяет ему выполнять роль осморегулятора.
Заключение
Свиньи относятся к сельскохозяйственным животным наиболее подверженным тепловому стрессу – эту обусловлено отсутствием потовых желез и развитым подкожным жировым слоем. Из-за этих особенностей при воздействии повышенных температур у свиней легко падает продуктивность и развиваются патологии.
Однако используя комплексные меры менеджмента можно сохранить продуктивность и благополучие свиней на должном уровне.
Материал разработан Техническим отделом Мисма.