Эта уязвимость обусловлена их интенсивным ростом, высокопротеиновыми рационами и нагрузкой на ЖКТ. Риск дисбиозов и энтеритов резко возрастает при смене корма (старт-гровер-финиш), стрессе, низком качестве подстилки или нарушениях микроклимата.
Хотя антибиотики остаются эффективным инструментом лечения бактериальных инфекций в таких условиях, их чрезмерное применение, особенно с профилактической или ростостимулирующей целью, сталкивается с серьезной проблемой: генетической пластичностью бактерий. Эта способность позволяет патогенам быстро развивать устойчивость (антибиотикорезистентность), снижая эффективность терапии.
Именно поэтому остро стоит задача снижения использования антибиотиков при одновременном поиске столь же действенных альтернатив для поддержания здоровья кишечника и продуктивности. Перспективными решениями, позволяющими уменьшить зависимость от антибактериальных препаратов, являются кормовые добавки: органические кислоты и их производные, а также фитобиотики.
Фитобиотики
Фитобиотики, представляющие собой комплекс вторичных метаболитов растений, предлагают бройлерному производству многогранное решение благодаря широкому спектру биологической активности: помимо прямого антибактериального действия, они демонстрируют противовоспалительный, антиоксидантный, гепатопротекторный и противогрибковый эффекты. Максимальный синергетический эффект фитобиотиков достигается именно при использовании комбинаций активных веществ, как это реализовано в специализированном продукте МеноХерб.
В состав МеноХерб входят такие компоненты, как тимол, карвакрол, эвгенол и коричный альдегид, которые обеспечивают широкий спектр действия. При этом действующие вещества являются синтезированными, благодаря чему достигается их высокая концентрация и стабильность, в сравнении с фитобиотиками, полученными из выращиваемых растений.
Еще одним преимуществом добавки МеноХерб является защищенность жировой оболочкой – она способствует защите от всасывания в желудке и доставке действующих веществ в кишечник, способствуя повышению эффективности применения добавки и обеспечению действия на протяжении всего желудочно-кишечного тракта.
| Продукт | Прирост живой массы, % | Потребление комбикорма, % | Прибыль за вычетом кормов, % |
| МеноХерб | +1,5 | +2,09 | +11,94 |
*данные сравнительного опыта МеноХерб vs антибиотики
Органические кислоты
Стандартной практикой является применение в кормах органических кислот. Они снижают рН желудка, подавляют патогенные бактерии, повышают переваримость питательных веществ и улучшают показатели роста. Органические кислоты также способствуют выделению пищеварительных ферментов, увеличивают время удержания корма в кишечнике и положительно влияют на качество мяса, не оставляя химических остатков. Их эффективность зависит от типа и концентрации используемых кислот, состояния здоровья и факторов окружающей среды. При этом наибольшая эффективность действия органических кислот достигается в кислой среде желудка.
Так же применение органических способствует росту и развитию полезной микрофлоры. Как правило, молочнокислые бактерии способны расти при относительно низком pH, что означает, что они могут переносить большую концентрацию органических кислот, чем другие виды бактерий, например, E. coli.
Ряд продуктов на основе органических кислот включает в себя Бутирекс С4, БУТИЛин 54, Меносо 70, а также добавки, основанные на композициях органических кислот: Мисмацид и Мисмацид Л, линейка ингибиторов Мисма СальмоСтоп и Мисма ФунгиСтоп.
| Продукт | Дозировки | Эффект |
| Бутирекс С4 | 0,5-2 кг/т |
Антибактериальное действие Стимулирование кишечного иммунитета Стимулирует рост и развитие ворсинок кишечника (на 30%), что повышает площадь всасывания питательных веществ и секреции ферментов (на 40%) |
| БУТИЛин 54 | 0,5-2,5 кг/т | |
| Меносо 70 | 0,3-1,5 кг/т | |
| Мисмацид | 1-3 кг/т |
Универсальное подкисляющее действие Поддержка эффективной работы ферментов Оптимизация процессов пищеварения Антибактериальное действие |
| Мисмацид Л | 1-2 кг/т | |
| Мисма СальмоСтоп | 0,5-2 кг/т | Антибактериальная защита корма и кормовых ингредиентов |
| Мисма ФунгиСтоп | 0,5-2 кг/т | Противогрибковая защита корма и кормовых ингредиентов |
В схеме программы замены или снижения количества антибиотиков использование добавок на основе органических кислот является необходимым для достижения максимально эффективного результата.
Моноглицериды
В отдельную категорию следует выделить добавки на основе моноглицеридов. Моноглицериды - значительно более эффективные антибактериальные соединения чем органические кислоты, хотя и являются их производными. Моноглицериды встречаются в природе и содержатся в грудном молоке млекопитающих, кокосовом масле и в виде участников углеводного обмена.
Моноглицериды представляют собой соединение молекулы жирной кислоты и молекулы глицерина.
При этом моноглицериды сохраняют свойства жирных кислот – короткоцепочечные моноглицериды проявляют большую эффективность в отношении грамотрицательных микроорганизмов, а среднецепочечные – в отношении грамположительных.
Помимо этого, по месту присоединения жирной кислоты выделяют 1-моноглицериды, так же известные как альфа – моноглицериды, и 2-моноглицериды, так же известные как бета – моноглицериды. 1-моноглицериды обладают значительно более выраженным антибактериальным действием в сравнении с 2-моноглицеридами.
Действия моноглицеридов избирательно (действуют только на патогенные микроорганизмы, в отличие от антибиотиков, так как в организме они являются частью процесса липидного обмена) и на их эффективность не влияют изменения кислотности среды желудочно-кишечного тракта. Моноглицериды могут оказывать как бактериостатическое, так и бактерицидное действие, при этом выраженная эффективность проявляется в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, оболочечных вирусов. Также ряд исследований говорит о наличии иммуномодулирующих свойств.
Такой набор свойств потенциально позволяет эффективно заменить моноглицеридами антибактериальные стимуляторы роста без сопутствующего риска развития антибиотикорезистентности у патогенных микроорганизмов.
| Продукт | Дозировки | Эффект |
| Мисма ML | 0,1-3,0 кг/т |
Антибактериальное действие Иммуномодулирующее действие Противовирусное действие в отношении оболочечных вирусов |
| Мисма ML 40 | 0,5-2 кг/т | |
| Мисма БутиПро Л | 1 кг/т воды |
Антибактериальное действие Противогрибковое действие |
| Снижение использования антибиотиков — это не просто современный тренд, а необходимая мера в рамках сохранения здоровья как с/х животных, так и всего человечества. |
Заключение
Компания МИСМА разработала программу использования кормовых добавок для замены кормовых антибиотиков «Antibiotic-free#вызовпринят», которая позволит безопасно выращивать птицу даже в условиях частичной замены или отказа от использования антибиотиков.
Разработанная программа включает в себя ряд кормовых решений, различных по направлению действия, но их объединяет одно - наиболее оптимальное соотношение в разрезе цена-качество-эффективность среди продуктов на рынке РФ.
Для составления индивидуальной программы использования кормовых добавок без антибиотиков пишите на info@misma.pro или звоните на номер +7 495 641 32 16.
Материал подготовлен Техническим отделом МИСМА. Сентябрь 2025.
