Снижение использования антибиотиков в свиноводстве

Особую опасность для свиней, особенно поросят в период доращивания и откорма, представляют: диареи новорожденных и послеотъемного периода (основной повод для применения антибиотиков), отечная болезнь поросят, дизентерия свиней, эдематозная болезнь, илеит, сальмонеллез, респираторные комплексы (PRRS, микоплазмоз).

Эта уязвимость обусловлена их интенсивным ростом, высокой чувствительностью ЖКТ в период отъема и нагрузкой на пищеварительную систему при переходе на твердые корма. Риск кишечных дисбиозов и респираторных заболеваний резко возрастает при отъеме, смене корма, стрессе (транспортировка, перегруппировки), низком качестве корма/воды или нарушениях микроклимата.

Хотя антибиотики остаются эффективным инструментом лечения бактериальных инфекций в таких условиях, их чрезмерное применение, особенно с профилактической или ростостимулирующей целью, сталкивается с серьезной проблемой: генетической пластичностью бактерий. Эта способность позволяет патогенам быстро развивать устойчивость (антибиотикорезистентность), снижая эффективность терапии и создавая риски для здоровья людей через пищевую цепь и окружающую среду.

Именно поэтому остро стоит задача снижения использования антибиотиков при одновременном поиске стойко действенных альтернатив для поддержания здоровья кишечника, респираторного тракта и продуктивности свиней на всех этапах роста. Перспективными решениями, позволяющими уменьшить зависимость от антибактериальных препаратов, являются кормовые добавки: органические кислоты и их производные, а также фитобиотики.

Фитобиотики

Фитобиотики, представляющие собой комплекс вторичных метаболитов растений, предлагают свиноводству многогранное решение благодаря широкому спектру биологической активности: помимо прямого антибактериального действия, они демонстрируют противовоспалительный, антиоксидантный, гепатопротекторный и противогрибковый эффекты. Критически важными для свиней, особенно поросят-сосунов и после отъема, являются их способность стимулировать аппетит, улучшать переваримость корма, снижать стресс и поддерживать здоровье дыхательных путей. Максимальный синергетический эффект фитобиотиков достигается именно при использовании комбинаций активных веществ, как это реализовано в специализированном продукте МеноХерб.

В состав МеноХерб входят такие компоненты, как тимол, карвакрол, эвгенол и коричный альдегид, которые обеспечивают широкий спектр действия. При этом действующие вещества являются синтезированными, благодаря чему достигается их высокая концентрация и стабильность, в сравнении с фитобиотиками, полученными из выращиваемых растений.

Еще одним преимуществом добавки МеноХерб является защищенность жировой оболочкой – она способствует защите от всасывания в желудке и доставке действующих веществ в кишечник, способствуя повышению эффективности применения добавки и обеспечению действия на протяжении всего желудочно-кишечного тракта.

Органические кислоты

Стандартной практикой является применение в кормах органических кислот. Они регулируют рН в желудке и тонком кишечнике, подавляют патогенные бактерии, повышают переваримость питательных веществ (особенно белка и минералов) и улучшают показатели роста. Органические кислоты также способствуют выделению пищеварительных ферментов, укрепляют кишечный барьер. Их эффективность зависит от типа и концентрации используемых кислот, сочетания коротко-, средне- и длинноцепочечных кислот, состояния здоровья и факторов окружающей среды.

Для свиней критически важна поддержка здоровья ЖКТ в период отъема. Органические кислоты способствуют развитию полезной микрофлоры (лактобациллы, бифидобактерии) и подавляют патогены в желудке и тонком кишечнике. Молочнокислые бактерии способны расти при относительно низком pH, что означает, что они могут переносить большую концентрацию органических кислот, чем многие патогенные энтеробактерии.

Ряд продуктов на основе органических кислот включает в себя Бутирекс С4, БУТИЛин 54, Меносо 70, а также добавки, основанные на композициях органических кислот: Мисмацид и Мисмацид Л, Менацид 130, линейка ингибиторов Мисма СальмоСтоп и Мисма ФунгиСтоп.

В схеме программы замены или снижения количества антибиотиков масляная кислота является ключевым продуктом для максимально эффективного результата.

Моноглицериды

В отдельную категорию следует выделить добавки на основе моноглицеридов. Моноглицериды - значительно более эффективные антибактериальные соединения чем органические кислоты, хотя и являются их производными. Моноглицериды встречаются в природе и содержатся в грудном молоке млекопитающих, кокосовом масле и в виде участников углеводного обмена.

При этом моноглицериды сохраняют свойства жирных кислот -короткоцепочечные моноглицериды проявляют большую эффективность в отношении грамотрицательных микроорганизмов, а среднецепочечные - в отношении грамположительных.

Помимо этого, по месту присоединения жирной кислоты выделяют 1-моноглицериды, так же известные как альфа - моноглицериды, и 2-моноглицериды, так же известные как бета - моноглицериды. 1-моноглицериды обладают значительно более выраженным антибактериальным действием в сравнении с 2-моноглицеридами.

Следует также отметить избирательность действия моноглицеридов (действуют преимущественно на патогенные микроорганизмы, в отличие от антибиотиков, так как в организме они являются частью процесса липидного обмена) и то, что на их эффективность не влияют изменения кислотности среды желудочно-кишечного тракта. Моноглицериды могут оказывать как бактериостатическое, так и бактерицидное действие, при этом выраженная эффективность проявляется в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий, оболочечных вирусов. Также ряд исследований говорит о наличии иммуномодулирующих свойств.

Такой набор свойств потенциально позволяет эффективно заменить моноглицеридами антибактериальные стимуляторы роста без сопутствующего риска развития антибиотикорезистентности у патогенных микроорганизмов и делает их исключительно ценными для программ снижения антибиотиков в свиноводстве.

Снижение использования антибиотиков — это не просто современный тренд, а необходимая мера в рамках сохранения здоровья как с/х животных, так и всего человечества. В настоящее время оптимальный выбор кормовых добавок базируется не только на их эффективности, но также и на способности интегрироваться в существующую технологию кормления.

Заключение

Компания МИСМА разработала программу использования кормовых добавок для замены кормовых антибиотиков «Antibiotic-free», которая позволит безопасно выращивать свиней даже в условиях частичной замены или отказа от использования антибиотиков.

Разработанная программа включает в себя ряд кормовых решений, различных по направлению действия, но их объединяет одно - наиболее оптимальное соотношение в разрезе цена-качество-эффективность среди продуктов на рынке РФ.